Aktuelle Beiträge

Erdbeer Smoothie

Erdbeer Smoothie

Mit meiner Freundin mache ich mir besonders im Sommer gerne Smoothies. Frühling ist Erdbeer-Saison! Schon alleine der Duft von Erdbeeren lässt mir das Wasser im Mund zusammenlaufen 💚 Dieses Rezept für einen zuckerfreien Erdbeer Smoothie liebe ich besonders. Smoothies sind auch perfekt für ein Frühstück 

Chocolate Chip Cookies

Chocolate Chip Cookies

Ab und zu gönne ich mir diese Chocolate Chip Cookies, denn ich bin so ein Schoko-Junkie 🙊! Ich bin mir inzwischen auch sehr sicher, dass sich das nicht mehr ändern wird…Schokolade ist in meiner DNA. Aber ich habe gelernt, mich etwas zu mäßigen. Bevor ich 

Salamipizza

Salamipizza

Ich liebe Salamipizza, und habe schon verschiedene low carb Varianten von Pizzaböden aus Käse, Blumenkohl oder auch Zucchini ausprobiert. Alle lecker, das kann ich bestätigen. Ich habe auch schon ein Rezept für einen super knusprigen Keto Pizzateig in meinem Blog vorgestellt, der allerdings etwas mehr 

Wolkenbrot

Wolkenbrot

Wolkenbrot ist eine sehr leichte Brotart. Es erinnert nicht wirklich an das übliche Brot vom Bäcker, eher an Toastbrot oder eine weiche, luftige Semmelhälfte. Wolkenbrot ist ein fluffiges, helles Brot, das bei Keto sehr beliebt ist, denn es hat gerade mal 1,4 Gramm Kohlenhydrate pro 

Chia Pudding

Chia Pudding

Chia Pudding am Morgen ist etwas Feines 💚 Chia hat eine einzigartige Konsistenz und ist reich an Ballaststoffen, Proteinen, Kalzium und unseren geliebten Omega-3-Fettsäuren. Du kannst den Pudding am Vorabend zubereiten, so hast du am nächsten Morgen dein Frühstück gleich fertig im Kühlschrank. Oder du 

Schaschlik

Schaschlik

Schaschlik ist ein schnelles Abendessen und abwechslungsreich noch dazu. Du kannst die Spieße mit der Fleischart und dem Gemüse bestücken, die du am liebsten magst. Achte einfach darauf, dass Fleisch und Gemüse eine ähnliche Garzeit haben und dass du kohlenhydratarmes Gemüse verwendest. Eine Übersicht mit 

Keto Mandelkekse

Keto Mandelkekse

Die Keto Mandelkekse sind super beliebt bei Freunden und Familie! Die passen einfach immer, egal ob zum Kaffeeklatsch, auf dem Plätzchenteller zu Weihnachten, als kleiner süßer Snack für unterwegs oder zum Beispiel auch als Ersatz für Löffelbiskuits in meinem Keto Rezept für ein leckeres, zuckerfreies 

Guacamole

Guacamole

Ein paar Freunde, Keto Kräcker oder Gemüse-Sticks und diese gesunde Guacamole – viel mehr braucht man nicht für einen gemütlichen Abend, oder? Und dieses Rezept ist natürlich reich an gesunden Fetten aus der Avocado und damit optimal zu deinen Keto Snacks. So hast du immer 

Keto Tiramisu

Keto Tiramisu

Keto Tiramisu ist ein wahrer Traum für alle Liebhaber des italienischen Desserts, die dem Zucker abgeschworen haben. Der Kaffeegeschmack zusammen mit weichem Keks und der lockeren Mascarpone-Sahne-Creme ist soooo yummii 💚 ! Unglaublich lecker! Anstelle von herkömmlichem Löffelbiskuit verwende ich zuckerfreie Kekse* und zerbrösele sie 

Brathuhn

Brathuhn

Wenn du einmal Gäste hast und ein Keto Gericht kochen möchtest, dann mache dir dieses einfache und schnelle Brathuhn. Es reicht für 5 Personen und die Chance, dass davon etwas übrig bleibt ist gering. Aber falls doch, dann kannst du die Reste zu einem Geflügelsalat 

Keto Einkaufsliste

Keto Einkaufsliste

Ich möchte dir hier eine Übersicht geben, welche köstlichen Lebensmittel du bei der ketogenen Ernährung genießen kannst. Mir geht es vor allem darum zu zeigen, wie einfach der Keto Lebensstil durchzuführen ist, dass es zahlreiche, leckere Lebensmittel in der Keto Küche gibt und nur wenige, 

Rosenkohl-Speck-Pfanne mit Walnüssen

Rosenkohl-Speck-Pfanne mit Walnüssen

Ein wahres Gedicht ist diese deftige Rosenkohl-Speck-Pfanne mit Walnüssen! Das Rezept ist so simple, wird dich aber geschmacklich total überraschen. Die Mischung aus weichem Rosenkohl, knusprig-salzigem Speck und den knackigen Walnüssen macht das Gericht so besonders. Gönn es dir doch mal! Du siehst, die Rosenkohl-Speck-Pfanne 

Grünkohl Chips

Grünkohl Chips

Grünkohl ist das Wintergemüse schlechthin 💚! Grünkohl kennst du vielleicht bisher von deftigen Eintöpfen, aber heute machen wir Grünkohl Chips! Eine super-knusprige und gesunde Alternative zu Kartoffelchips! Grünkohl ist sehr gesund und stärkt den Körper mit vielen Antioxidantien. Außerdem enthält er Nährstoffe und Vitamine, die 

Keto Nussmakronen

Keto Nussmakronen

Oh, meine Schwäche ist einfach jede Art von Nuss-Gebäck, Nuss-Schokolade, Elisen-Lebkuchen, Nuss-Kuchen… *hamham*. Deswegen gehören auch Keto Nussmakronen zu meinen Lieblingsplätzchen an Weihnachten. Sie sind noch dazu eine so schnelle und einfache Geschichte, die wirklich nie schief geht. Wenn beim Backen oder vom Eierkaffee mal 

Heiße Schokolade

Heiße Schokolade

An kalten Wintertagen kuschle ich mich gerne mit einer Tasse heiße Schokolade auf die Couch. Die mache ich mir natürlich schnell selber und ohne Zucker 🥰. Heiße Schokolade wärmt so schön von Innen und das Dopamin und Serotonin, das in Kakao steckt, sind vor allem 

Zimtsterne ohne Zucker

Zimtsterne ohne Zucker

Zimtsterne ohne Zucker sind Genuss pur an Weihnachten! Der weiche Nuss-Plätzchenteig und die knisternde Eiweiß-Zucker-Glasur oben drauf – da fällt es schwer zu widerstehen 💚. Damit man auch in der Keto Diät diese Köstlichkeit genießen kann, gibt es heute eine Rezeptvariante für Zimtsterne ohne Zucker