Aktuelle Beitr├Ąge

Whiskey Sour mit Eiwei├č

Whiskey Sour mit Eiwei├č

Der Whiskey Sour mit Eiwei├č ist ein sanfter Cocktail und in diesem Keto Rezept nat├╝rlich ohne Zucker, aber daf├╝r mit dem Extra-Kick Eiwei├č. Manche kennen den Whiskey Sour mit Ei vielleicht auch unter der Bezeichnung Boston Sour. Durch die Zugabe von einem Eiklar wird der 

Avocado Schoko Pudding

Avocado Schoko Pudding

Dieser Avocado Schoko Pudding ist ein samtig-leckerer Genuss. Einfach unwiderstehlich! Die Avocado muss daf├╝r genau den richtigen Reifegrad haben. Wenn sie zu reif ist, dann ist der Avocadogeschmack zu dominierend. Wenn sie noch nicht reif ist, ist der Geschmack und die Konsistenz vom Avocado-Schoko-Pudding nicht 

Keto Lasagne aus Eiern

Keto Lasagne aus Eiern

Wenn es Herbst wird, die Bl├Ątter sich verf├Ąrben ­čŹé und es drau├čen regnet & st├╝rmt, brauche ich deftige Gerichte. Du auch? Bei dem heutigen Rezept f├╝r Keto Lasagne, werden die ├╝blichen Nudelplatten einfach durch gestockte Eier ersetzt. So kannst du dir eine gro├če Portion g├Ânnen! 

K├Ąse Wrap mit Babyspinat und Pilzen

K├Ąse Wrap mit Babyspinat und Pilzen

Liebst du K├Ąse so wie ich? ­čĺÜ Dieses K├Ąse Wrap mit Pilzen und Babyspinat ist eine deftige, w├╝rzige Mahlzeit, die lange satt macht, aber nicht beschwert. Am liebsten w├╝rde ich sowieso alles mit K├Ąse ├╝berbacken! Wenn ich abends wenig Zeit habe zu kochen, ist dieses 

Zweimal Blumenkohlreis

Zweimal Blumenkohlreis

Diese zweimal Blumenkohlreis-Rezepte sind nur ein kleiner Vorgeschmack, was man aus Blumenkohl alles zaubern kann! Blumenkohlreis ist eine beliebte Keto-Beilage und kohlehydratarme Alternative zu wei├čem oder braunem Reis. Bereite dir einmal in der Woche gro├če Mengen rohen Blumenkohlreis ohne alles vor, portioniere ihn in Zipper-Beuteln 

Kohlrabi Pommes

Kohlrabi Pommes

Die ketogene Di├Ąt ist so erfolgreich, weil man durch den Verzicht auf Kohlehydrate direkt und ohne Umwege in die Fettverbrennung geht. Aber was ist nun mit den vielen leckeren Dingen, wie meine geliebten Pommes?? Die kannst du immer noch essen! Zum Beispiel als lecker-cremige Avocado 

Keto Honigsenf

Keto Honigsenf

S├╝├č-scharfer Honigsenf ist mein Lieblings-Dip und -Brotaufstrich! Als ich mit Keto anfing, musste ich nat├╝rlich eine zuckerfreie Variante finden. Und schau da! Hier ist das Rezept f├╝r Keto Honigsenf, der wie das Original schmeckt. Der Dip passt perfekt zu gegrilltem H├╝hnchen oder du machst dir 

Keto Brotsticks aus K├Ąse

Keto Brotsticks aus K├Ąse

Keto Brotsticks aus K├Ąse mache ich mir immer dann, wenn ich riesigen Kohldampf habe und schnell was Leckeres, Deftiges brauche. Sie gehen blitzschnell und machen mich lange satt. Ein wahrer Genuss aus K├Ąse und Kr├Ąutern ­čśŐ! Die Zubereitung dauert nur ein paar Minuten. Die Keto 

Zweierlei Keto Kr├Ącker

Zweierlei Keto Kr├Ącker

Es ist Zeit zum Dippen!! Diese Keto Kr├Ącker kannst du in Frischk├Ąse oder Guacamole dippen oder mit Gem├╝se-Sticks reichen. Als Fernseh-Snack oder als Appetizer f├╝r G├Ąste. Ich stelle dir heute zwei Rezept-Varianten der Keto Kr├Ącker vor: Einmal mit Mozzarella und getrocknetem Rosmarin und dann noch 

Fake Bratkartoffeln

Fake Bratkartoffeln

Ich wei├č, die Bezeichnung Fake Bratkartoffeln ist etwas verwirrend, aber du wirst gleich wissen warum. Da bei der ketogenen Di├Ąt Kartoffeln komplett aus dem Speiseplan gestrichen sind, zeige ich dir heute das Rezept f├╝r Fake Bratkartoffeln, die aus Rettich hergestellt werden. Geschmack und Konsistenz sind 

Quark Nudeln

Quark Nudeln

Mit diesem Rezept f├╝r Quark Nudeln kommen auch Pasta-Liebhaber bei der Keto Di├Ąt auf ihre Kosten ­čĺÜ! Quark Nudeln haben lediglich 5 Gramm Kohlehydrate pro Portion. Weizennudeln dagegen haben 70 Gramm! Mit einer deftigen Bologneseso├če oder selbstgemachtem Basilikumpesto schmecken sie richtig lecker halten dazu noch 

Basilikumpesto

Basilikumpesto

Mit diesem simplen Basilikumpesto kannst du vielen Keto Gerichten einen extra-frischen Geschmack geben. Zum Beispiel H├╝hnchen, Schrimps oder du tr├Ąufelst ein wenig davon ├╝ber einen Avocado-Caprese-Salat. Mmmhhh… lecker. Sehr beliebt ist Pesto nat├╝rlich mit Nudeln – aber Vorsicht, bei der ketogenen Ern├Ąhrung nat├╝rlich nicht mit 

Caipi

Caipi

Wer kennt nicht den Caipi? Der beliebte Cocktail stammt aus Brasilien und ist DER Klassiker im Sommer. Nat├╝rlich darf er auch in der Keto-K├╝che nicht fehlen! Caipirinha bedeutet ├╝bersetzt „Unschuld vom Lande“ naja… ­čśä. Als Alkohol wird bei meinem Rezept Cachaca Pit├║ hinzugegeben, der pur 

Sushi-Rolls

Sushi-Rolls

Sushi-Rolls mit Lachs, Gurke und Avocado sind eine hervorragende Quelle f├╝r gesunde Omega-3-Fetts├Ąuren, die in der ketogenen Di├Ąt unglaublich wichtig sind. F├╝r alle Sushi-Liebhaber unter euch Ketariern ist dieses low carb Rezept also DIE Rettung! Dass Sushi auch ohne Reis super schmeckt, zeige ich dir 

Schoko Nuss Toffees

Schoko Nuss Toffees

Schoko Nuss Toffees sind cremige Keto Fett Bomben, in die ich mich beim ersten Bissen verliebt habe ­čĺÜ ! Ich stehe total auf S├╝├čes mit Schokolade & N├╝ssen! Deswegen zeige ich dir heute das super simple und BESTE Rezept f├╝r Schoko Nuss Toffees, f├╝r den 

Keto Blumenkohlp├╝ree

Keto Blumenkohlp├╝ree

Wer braucht schon Kartoffeln, wenn es Blumenkohl gibt? Blumenkohl ist bei Keto ein toller Ersatz f├╝r Reis oder auch P├╝ree und hat vergleichsweise wenig Kohlehydrate – also eine super low carb Beilage zu Fleisch und Fisch. Der Erfolgsgarant f├╝r ein gelungenes Keto Blumenkohlp├╝ree ist, den