2 Zutaten Keto Brownies

2 Zutaten Keto Brownies

Dieses 2 Zutaten Keto Brownies Rezept besteht nur aus Eiern und zuckerfreier Schokocreme und macht mich sehr gl├╝cklich! Die Keto Brownies schmecken so saftig nach Schokolade ­čą░. Ich w├╝nschte, ich h├Ątte dieses Rezept schon fr├╝her entdeckt. Du brauchst nur eine halbe Stunde Zeit f├╝r die Zubereitung und das Backen und das alles ganz ohne Mehl. Von der Textur her sind sie etwas anders als klassische Brownies, aber der Geschmack wird dich bestimmt trotzdem ├╝berzeugen. Das Wichtigste bei der Zubereitung ist, die Eier sehr gut auf h├Âchster Stufe f├╝r einige Minuten fluffig zu schlagen.

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2 Zutaten Keto Brownies

Ergibt: 9 Brownies
Makros pro Portion (1 Brownie)
Fett: 7 g | Proteine: 3 g | KH: 8 g
Kalorien: 88 kcal
Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Gesamt 30 Min.
Gericht Keto Dessert, Keto Kuchen
Land & Region Amerikanisch
Portionen 9
Kalorien 88 kcal

Equipment

  • Kleines, eckiges Backblech oder Tortenrahmen ca. 20 x 10 cm

Zutaten
  

  • 2 gro├če Eier Gr├Â├če L
  • 130 g zuckerfeie Nuss-Schokocreme

Anleitungen
 

  • Heize den Ofen auf 175┬░ C vor
  • Gib ein Backpapier auf dein Backblech
  • Schlage die zwei gro├čen Eier (L) in einer Sch├╝ssel mit dem R├╝hrger├Ąt auf h├Âchster Stufe etwa 6 Minuten auf
  • Der Eierschaum ist richtig, wenn er ungef├Ąhr das 3-fache Volumen hat, hellgelb und fluffig ist
  • Gib die Haselnuss-Schokocreme in eine andere Sch├╝ssel und hebe 1/3 der Eimasse vorsichtig mit einem Spatel unter bis kein Ei mehr zu sehen ist
  • Wiederhole das mit dem zweiten und dritten Drittel der Eimasse
  • Gib den Brownie-Teig jetzt auf das Blech und backe ihn bei 175┬░ C auf der mittleren Schiene f├╝r 18 Minuten
  • Der Teig sollte etwas aufgehen, aber nicht komplett durchgebacken sein
  • Dr├╝cke vorsichtig auf die Oberfl├Ąche und wenn im Teig nur noch eine kleine Beule bleibt ist er fertiggebacken
  • Lasse die Keto Brownies f├╝r ein paar Stunden abk├╝hlen, dann schmecken sie am besten!

Notizen

Pro Portion: 88 kcal | Fett: 7 g | Proteine: 3 g | KH: 8 g

F├╝r dieses Rezept w├Ąre es praktisch, wenn du ein kleines, eckiges Backblech oder eine kleine Auflaufform hast. Wenn du ein gr├Â├čeres Bleck verwendest, werden die Brownies d├╝nner und schneller durchgebacken sein. Dann m├╝sstest du die Zutaten anpassen. Am einfachsten wird es sein, wenn du einen Backrahmen* benutzt, denn du auf die Gr├Â├če verstellen kannst.

Bei der Wahl der zuckerfreien Haselnuss-Schokocreme liegt die Entscheidung ganz bei dir. Es gibt bereits eine Vielzahl von Schokocremes ohne Zucker. Ich verwende z.B. gerne die Produkte von Xucker┬«, weil ich da genau wei├č, dass sie keinen Zucker enthalten, den ich bei Keto nicht verwenden darf. Aber achte darauf, dass es eine s├╝├č-schmeckende Schokocreme ist, weil ja bei dem Rezept f├╝r die 2 Zutaten Keto Brownies kein weiterer Zucker zugef├╝gt wird. Wenn du beispielsweise Zartbitter-Schokocreme verwendest, werden die Brownies nicht so lecker sein. Meine Empfehlung: Nuss-Nougat-Creme von Xucker┬« mit Erythrit* (nicht mit Xylit). Herrlich lecker zum Kaffee am Nachmittag und wenn magst, mache dir noch einen Klecks Keto Schlagsahne oder Keto Sahneeis dazu.

geniesse-den-tag-deine-mila

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